Nuggets crocantes de grão de bico

Ingredientes:

• 240g de grão de bico, cozido

• 2 dentes de alho picados

• 1 cebola picada

• Meia xícara de aveia

• 2 colheres de sopa de linhaça e 5 colheres de sopa de água

• 1 colher de chá de cominho

• Sal e pimenta

Misture todos os ingredientes em uma pequena batedeira ou processador de alimentos. Deixe a massa descansar por 30 min. Faça a massa em pedaços e enrole em sementes de gergelim. Aqueça o óleo em uma panela, adicione os rissóis e cozinhe até dourar e ficar crocante.

Receita por@micadeli_food