Ingredientes
200 ml de leite de coco
3/4 xícara (chá) de açúcar demerara
4g de agar agar (ou 1 envelope/sachê)
3 colheres (sopa) de coco ralado
1 colher (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de farinha de arroz
Modo de Preparo
Em uma panela, adicione a bebida de coco, o açúcar e o agar agar.
Em fogo médio comece a misturar esses ingredientes.
Aos poucos, vá adicionando o coco ralado, o amido e a farinha de arroz.
Misture os ingredientes até que o beijinho comece a não grudar na panela.
Desligue o fogo, passe o beijinho vegano para um outro recipiente e deixe na geladeira para esfriar (por mais ou menos 2 horas). Após esse tempo, enrole o beijinho e, se quiser, passe no coco ralado.
Via: receitas_veganas_2020