Ingredientes
3 copos de farinha da sua escolha 1 copo de açúcar 1 colher de chá de sal 1 colher sopa de fermento 2 copos de leite vegetal 1/2 copo de azeite 2 colher de chá de essência de baunilha 4 colher de sopa de suco de limão 2 colher de sopa de raspas de limão (só ralar a casca do limão) 4 colher de sopa de sementes de chia COBERTURA
1 copo de açúcar
2 colher de sopa suco de limão MODO DE PREPARO 1. Pré aqueça o forno. 2. Em uma tigela misture todos os ingredientes até que se torne uma massa homogênea. 3. Em uma forma bem untada adicione a massa do bolo e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até que você espete com um garfo e o garfo volte "limpo". 4. Tire do forno e deixe esfriar por pelo menos 10 minutos.
5. Para a cobertura, em uma panela coloque o açúcar e o suco de limão e mexa bem até que fique líquido e então é só desligar o fogo. 6. Depois do bolo estar desenformado adicione a cobertura e espere 20 minutos até a cobertura estar "pronta". E então é só aproveitar.
Receita gentilmente cedida por receitas_veganas_x_