Com apenas 6 ingredientes - rende 6 porções
Ingredientes
Base cupcake
170gr de granola
70gr de semente de girassol
2 colheres de sopa de xarope de Agave (você pode substituir por açúcar também)
50gr colheres de sopa de pasta de amendoim
E uma pitada de sal
Cobertura 60gr de pasta de amendoim 90gr de chocolate Modo de preparo Em uma tigela misture todos os ingredientes do cupcake e mexa bem com uma colher ou se preferir, utilize as mãos, misture até que a massa fique com uma consistência um pouco pegajosa e de para moldar bem. Feito isso, prepare as forminhas dos cupcakes e unte bem elas e preencha com a massa.
Com a ajuda da parte de trás de uma colher, pressione gentilmente o centro do cupcake criando uma cavidade e preencha com a pasta de amendoim da cobertura, então leve para o congelador e deixe por aproximadamente 60 minutos. Enquanto isso, pegue o chocolate e derreta em banho maria. Depois de derretido é só tirar os bolinhos do congelador e cobrir os bolinhos com o chocolate e aproveitar, se preferir pode levar para a geladeira para resfriar um pouco, e pode guardar para ir comendo ao longo da semana, é uma delícia.
Receita gentilmente cedida por receitas_veganas_x_