Ingredientes 3 xícaras (chá) de leite de soja 1/4 xícara (chá) de açúcar demerara 2 colheres (chá) de essência de baunilha 1/4 xícara (chá) de leite de soja 3 colheres (sopa) de amido de milho 400 gr de paçoca de amendoim 1 pacote de biscoito maisena leite de soja a gosto Modo de Preparo Em uma panela em fogo médio, coloque o leite de soja, o açúcar e a essência de baunilha. Misture e deixe ferver. Abaixe o fogo e adicione o amido de milho misturado no leite vegetal, misture e deixe engrossar. Adicione a paçoca esfarelada e misture novamente, até ficar um creme uniforme. Desligue e reserve. Molhe bolachas maisena em leite vegetal e coloque-as em uma travessa grande, lado a lado e cubra com uma camada de creme. Repita o procedimento, alternando bolacha e creme, finalizando com uma camada do creme. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 8 horas antes de servir. Via: @igorochaoficial